28 février 2020
Il y a un an un chef australien avait obtenu le record de la pizza ayant le plus de fromage possible. Il proposait une pizza avec 154 fromages différents.
Aujourd’hui, le record vient d’être battu par une pizzéria lyonnaise, le Deliss’ Pizza. Un projet fou que le gérant a décidé de relever ! Et c’est avec pas moins de 257 fromages, qu’il a réussi à réaliser sa fameuse pizza.
Il lui a fallu presque deux heures pour la préparer, la cuisiner, et la cuire. Le gérant a d’abord arpenté les marchés et les supermarchés pour trouver tous les fromages dont il avait besoin. Il a dû ensuite couper et redécouper les fromages pour que chaque morceau soit réduit à plus ou moins 3 grammes. La pizza fait 30 centimètres de diamètre et pèse pas moins d’un kilo. Il faudra attendre un moment avant qu’il apparaisse dans le Guinness Book ! En attendant, la pizzéria a déjà prévu d’en cuisiner plusieurs afin de la proposer au client sous forme d’apéros et à plusieurs pour éviter que celle-ci soit écœurante.
Photo de couverture : © Benoît Bruel